華視 中國高溫飆破40度 大閘蟹體型縮水減產3成

中國 / 綜合報導

中秋節正是大閘蟹美味的時候，不過，中國氣象單位周日發布高溫預警，周一各地還是可能突破40度。高溫之下，蘇州陽澄湖的大閘蟹體型縮水、甚至死亡，產量預計減少3成。

畫面中的養殖戶，頂著高溫，打撈熱死的大閘蟹，以免影響水質。當地養殖戶解釋，大閘蟹碰上35度以上的高溫，就可能蛻殼失敗死亡；另外，高溫也影響大閘蟹進食，連帶造成今年大閘蟹體型縮水。不過，當地大閘蟹養殖戶強調，大閘蟹的體型，不會影響口感。

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